どんなお仕事ですか？

添加物を一切使用しないパン屋です。

天然酵母と国産品にこだわり、お客様の健康のお役に立てるパンを考えながら、日々パンを焼いております。

このお仕事の魅力は？

新しい素材で何度も試作を作り、それが商品となりお客様から「おいしかったです。」とお言葉を頂いたときは、何とも言えない幸せな気持ちになります。

パン作りは、これでよいという様な終わりが無い仕事だと思います。

ですからやりがいはありますし、パン作りは、好きです。

尊敬する人は？

歴史上で人々に力を与えながら、自分の人生をその仕事を通して、苦難困難を乗り越えやり通した人生を送った人物を尊敬します。

一言コメントください

健康である限り、健康を考えたパンを焼き続けたいと思っています。

当店の健康シリーズパンをどうぞ、召し上がってみてください。

お店にてお待ちしております。

中西店長にQ＆A！

中西店長、ご協力ありがとうございました！(*^^*)

＊このインタビューは、2018年2月に行われたものです。