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鮨 日本料理 ぼてじゅう

スシ ニホンリョウリ ボテジュウ

鮨・日本料理

活きにこだわる粋な鮨

「鮨 日本料理 ぼてじゅう」活きにこだわる粋な鮨
本八戸、鷹匠小路に佇む、一軒家の和食処。前沖の新鮮な天然ものにこだわり熟練の板前が鮨を握っています。季節の宴会や接待、家族のお祝い事等、様々な場面でご利用ください。
他にも、四季折々の食材を使ったオリジナリティに富んだ懐石料理もご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

八戸前沖で獲れた新鮮な天然ものにこだわり

毎朝仕入れる新鮮な食材で作る料理は、目で楽しめ、味で楽しめてとお客様の舌を満足させられる事間違いありません。
ゆったりと座れるカウンター席を備えた和モダンな店内で、寿司や和牛ステーキの他、八戸料理や天ぷら、お造りを提供。ランチもございます。
「鮨 日本料理 ぼてじゅう」
「鮨 日本料理 ぼてじゅう」

店長のおすすめ料理

○おまかせコース(松・竹・梅)
四季折々の食材を使った、オリジナリティな懐石料理のお楽しみいただけるコース料理。
5,500円~

○最高級トラふぐ刺身
お祝い事、記念日にぼてじゅうの最高級とらふぐを!
4,400円※一人前の料金です。

○にぎり寿司(上生・特上・極)
東北の代表する港町八戸の前沖の新鮮な天然ものにこだわり、熟練の板前が握る鮨。
3,300円~

○懐石コース
その日仕入れた鮮度抜群の食材を、職人が一品一品丁寧に調理いたします。人数、ご予算に応じて各種ご用意。
5,500円~

【ランチ】九彩膳
炊き込みご飯、味噌汁、香の物、デザート付です。
「鮨 日本料理 ぼてじゅう」
「鮨 日本料理 ぼてじゅう」

こだわりの空間づくり

【カウンター席】
職人の技を目の前で一望できるカウンター席。お一人様でも気軽に立ち寄れる、人気席です。
【個室】
接待、結納、法事など、大切な一日に花を添える料理と、和の個室です。
【大広間】
会社宴会や接待、各種宴会など、大人数でのご宴会は、64名までOKの2F個室をご案内。40名以上で2Fフロアを貸切可能です。

―はちのへwithコロナあんしん行動サービス―
当店ではお客様に安心してご来店していただくため、八戸市が提供しているCODE8に対応しています。

※店内入り口には消毒液を設置し、使用後には消毒を徹底しております。どうぞ個室で料理をお楽しみ下さい。
名称鮨 日本料理 ぼてじゅう
フリガナスシ ニホンリョウリ ボテジュウ
住所031-0034 八戸市鷹匠小路4-3
電話番号0178-43-1961
ファックス番号0178-45-3765
営業時間【平日、土曜】
11:30~14:00 17:00~22:45(ラストオーダー 21:30)
【日曜、祝日】
11:30~14:00 17:00~21:45(ラストオーダー 20:30)
定休日不定休
(但し12/29~31はおせちのみ営業、1/1休み)
禁煙・喫煙受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。
クレジットカードVISA/Master/JCB/American Express
電子マネー・その他PayPay
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